Chateau Doisy-Daene L'Extravagant - 9o vinho mais pontuado do mundo

Chateau Doisy-Daene L’Extravagant

9º Vinho Mais Pontuado do Mundo

O Chateau Doisy-Daene foi classificado como 2º Grand Cru Classe na famosa classificação de Bordeaux de 1855. A vinícola se situa na região de Sauternes e sua história remonta ao início do século XIX. A família Dubourdieu, atual proprietária, adquiriu o Chateau em 1924.

O solo é de calcário, coberto por uma fina camada de areia argilosa. As videiras ocupam uma área de 16.3 hectares

O L’Extravagant é o vinho top da vinícola, produzido apenas em safras consideradas excepcionais. Ele é um vinho branco doce produzido, como é comum nessa região, a partir de uvas atacadas pelo fungo Botrytis Cinerea.

O teor de açúcar residual do vinho é um dos mais altos da região, algumas vezes ultrapassando 200 g/litro.

O vinho, tipicamente, é um blend de 60% de Sémillon e 40% de Sauvignon Blanc. A fermentação é feita em barricas novas de carvalho e o processo de maturação em barricas de carvalho dura 18 meses.

O importador para o Brasil é a Casa Flora e os preços variam entre R$ 1.700 e R$ 1.900 a meia garrafa (375 ml).

Para minha surpresa, a pontuação média deste vinho ultrapassou o mítico Chateau d’Yquem, considerado por muitos um dos melhores vinhos do mundo.

Na minha pontuação a média final do vinho foi de 96 pontos. Nos últimos quinze anos foram oito safras avaliadas pelo Parker, com média de 97.75 pontos, e duas safras avaliadas pela Wine Spectator, com média de 96.5 pontos, resultando em uma média final de 97.5 pontos. A minha pontuação final considerou uma penalidade de 1.5 pontos em função das poucas safras avaliadas pela Wine Spectator. Em um ranking sem considerar penalidades por número reduzido de safras avaliadas, o L’Extravagant apareceria em 4º lugar, como o 2º vinho mais bem avaliado da França.

Infelizmente ainda não tive oportunidade de experimentar esta jóia, mas ele passa a estar, certamente, em minha lista de prioridades no mundo dos vinhos.

Abraço a todos,

Brito.

10o Vinho Mais Pontuado do Mundo - Chateau Ausone

10º Vinho Mais Pontuado do Mundo

Chateau Ausone

O Chateau Ausone é uma das duas vinícolas classificadas como Premier Grand Cru Classe A de Saint Emillion (a outra é a Cheval-Blanc), na região de Bordeaux, na França.

A história do Ausone remonta ao século XIII.

O Chateau possui 7 hectares de videiras em um solo com predominância de argila e calcário.

As uvas plantadas são Merlot e Cabernet Franc, com 55% de Cabernet Franc. A idade média das vinhas é de 50 anos e a produtividade é de 33 hl/ha.

O vinho é fermentado em tonéis de carvalho e o período de maturação é de 20 meses em barricas de carvalho francês 100% novas.

A produção anual do Chateau é de 18.000 garrafas.

O Chateau Ausone ficou em 10º lugar entre os vinhos mais pontuados do mundo, com uma média de 95.95 pontos, considerando as últimas dez safras avaliadas por Robert Parker e pela Wine Spectator.

A safra de 2005 mereceu 100 pontos de ambas publicações, enquanto a safra de 2003 recebeu 100 pontos do Parker e 96 pontos da Wine Spectator.

As safras menos pontuadas foram 2007 (94 pontos do Parker e 91 pontos da Spectator) e 2002 (95 pontos do Parker e 92 pontos da Spectator).

Tive a oportunidade de tomar uma garrafa, na companhia de grandes amigos, do Ausone da safra de 2001 (98 pontos do Parker e 95 pontos da Spectator). Belíssimo vinho, equilibrado, elegante, com aromas de amora, cassis, floral, alcaçuz, baunilha e ameixa.

Infelizmente, este é um vinho muito caro no Brasil, a safra de 2006 (98 pontos do Parker e 93 pontos da Wine Spectator) está a venda na Grand Cru por R$ 8.100 e na World Wine por R$ 7.800; a safra de 2004 (94 pontos do Parker e 95 pontos da Wine Spectator) está a venda por R$ 5.295 na World Wine.

Uma informação importante é que o Chateau Ausone é o vinho de Bordeaux que aparece com melhor colocação na lista dos 50 mais pontuados do mundo, vencendo com folga vinhos míticos, como Chateau Margaux, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Pétrus, Latour, etc...