Degustação 01 - Tintos do Mundo

Degustação 01

A partir desta semana vou publicar o resumo de algumas degustações que participei ou que organizei. A ideia é apresentar os vinhos degustados e destacar os considerados melhores pelo público presente. Assim, teremos, creio eu, boas dicas de compra de vinhos já experimentados.

A primeira que apresento foi organizada por mim em Março de 2007, em Santa Rita. Após uma apresentação de 1 hora, intitulada Uma Visão Panorâmica do Mundo dos Vinhos, foram servidos seis vinhos tintos para 15 participantes. Os vinhos foram servidos às cegas, ou seja, os participantes não sabiam quais vinhos estavam tomando a cada momento (embora dispusessem de uma lista contendo detalhes sobre os seis vinhos que seriam servidos). Com a devida orientação, todos fizeram a avaliação dos vinhos utilizando a ficha padrão da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS).

Os vinhos degustados foram:

1) Joseph Drouhin Volnay 2004 – França – Borgonha – Uva Pinot Noir – Fornecido pela Mistral – R$ 132,00 – Pontuação: WS88

2) Avelino Vegas Fuentespina Reserva 2001 – Espanha – Ribera Del Duero – Uva Tempranillo – Fornecido pela Expand – R$ 118,00 – Pontuação: WS87

3) Badia a Coltibuono Chianti Classico 2004 – Itália – Toscana – Uva Sangiovese – Fornecido pela Mistral – R$ 84,00 – Pontuação RP89

4) Delicato Merlot 2001 – Estados Unidos – Califórnia – Uva Merlot – Fornecido pela WorlWine – R$ 39,00 – Pontuação WS86

5) Peter Lehmann Barossa Valey Shiraz 2002 – Austrália – Barossa Valley – Uva Shiraz – Fornecido pela Expand – R$ 95,00 – Pontuação WS90, Decanter 5*

6) Vina Montes Montes Alpha Cabernet 2004 – Chile – Colchagua Valley – Uva Cabernet Sauvignon – Fornecido pela Mistral – R$ 75,00 – Pontuação WS89, Decanter 5*

Na votação ao final da degustação, mereceram destaque, nesta ordem, o Shiraz australiano seguido do Pinot Noir Francês. Na minha opinião os dois foram realmente os melhores da noite, mas em ordem invertida. Ou seja, para mim o melhor foi o francês. O espanhol para mim ficou em terceiro, mas com apenas 1.5 pontos a menos que o francês e ½ ponto a menos que o australiano.

Interessante que o vinho mais pontuado pela crítica também foi o escolhido pelos participantes, mesmo com a degustação às cegas.

Vamos aos dados técnicos e notas de degustação dos vencedores:

Peter Lehmann Shiraz 2002

14.5% de álcool, passou 12 meses em barrica de carvalho francês e americano.

Vinho com boa persistência, taninos finos, com aromas de frutas pretas, ameixa, amora e toque de chocolate.

As safras de 2005 e 2006 receberam 91 pontos da Wine Spectator (WS) e são boas safras para se comprar.

Joseph Drouhin Volnay 2004

Vinho francês da região da Borgonha, sub-região Volnay, feito com a uva Pinot Noir.

Vinho complexo com taninos finos, aromas de frutas vermelhas, violeta, toques de especiarias e cogumelos.

A safra 2007 recebeu 89 pontos da Wine Spectator e é uma boa dica de compra.