Uvas Tintas Clássicas - Syrah

UVAS TINTAS CLÁSSICAS – SYRAH

A Syrah, também denominada de Shiraz em alguns países do novo mundo, é a uva do norte do Rhône na França. Ela produz vinhos de coloração intensa, bem encorpados e aromáticos.

No Rhône a Syrah é utilizada para produzir vinhos varietais. No resto do mundo usualmente também se produz vinhos varietais com esta uva, mas também há vinhos interessantes cortados com outras uvas, particularmente na Austrália.

A Syrah apresenta aromas de frutas pretas, com toques de tostados, couro, aromas terrosos e minerais. Mas seu aroma mais marcante é o de especiarias, principalmente pimenta.

Os melhores vinhos de Syrah são os feitos no Rhône Norte, particularmente em Côte Rôtie e Hermitage, e na Austrália, seguidos de perto pelos vinhos da Califórnia nos Estados Unidos.

Outros países que merecem destaque na produção de vinhos com a uva Syrah são: Chile, Itália, Nova Zelândia e África do Sul.

Alguns vinhos desta uva com boa relação qualidade/preço disponíveis no Brasil são (em ordem crescente de preço):

• Vina Tabali Reserva Syrah 2008 – Chile – Grand Cru – R$ 54 – Decanter 5*
• Koyle Royale Syrah 2007 – Chile – Grand Cru – R$ 79 – RP91
• Vina Montes Montes Alpha Syrah 2007 – Chile – Mistral – U$ 45 – WS90, RP 90
• Luca Syrah 2007 – Argentina – Vinci – U$ 46 – RP93, WS90
• Hecht & Bannier Saint Chinian 2005 Syrah/Grenache – Sul da França – Vinci – U$ 50 – RP91
• Dona Paula Olive Road Shiraz Viognier 2006 – Argentina – Grand Cru – R$ 110 – RP91
• Glaetzer Wallace Shiraz Grenache 2006 – Austrália – Grand Cru – R$ 115 – RP91-94
• Ferraton Crozes Hermitage La Matiniere 2006 – França - Vinci – U$ 60 – WS91
• Caliterra Tributo Edicion Limitada Shiraz Cabernet Viognier 2006 – Chile – Decanter – R$ 122 – RP91
• Domaine Georges Vernay Saint Joseph 2007 – França – Grand Cru – R$ 160 – WS92
• Villard Tanagra Syrah 2006 – Chile – Decanter – R$ 171 – RP93
• Glaetzer Bishop Shiraz 2006 – Austrália – Grand Cru – R$ 183 – RP92-94
• Luigi D’ Alessandro Il Bosco 2004 Syrah – Itália – Mistral – U$ 110 – RP92, WS93
• Fontodi Syrah Case Vie 2006 – Itália – Vinci – U$ 160 – RP94, WS95
• Glaetzer Amon Ra Shiraz 2007 – Austrália – Grand Cru – R$ 590 – RP96-99
• Glaetzer Amon Ra Shiraz 2006 – Austrália – Grand Cru – R$ 590 – RP97-100, WS91
• Tua Rita Syrah 2007 – Itália – World Wine – R$ 750 – RP96, WS95
• Delas Freres Hermitage lês Bessardes 2006 – França – Grand Cru – R$ 790 – RP98, WS93

Escolha o seu Syrah, faça um bom prato de carne (por exemplo, caça) condimentado e desfrute todo o potencial que este vinho pode oferecer.

Abraço a todos,

Brito.