UVAS BRANCAS CLÁSSICAS – RIESLINGA Riesling, de origem Alemã, é uma das principais uvas brancas do mundo. As melhores uvas desta espécie possuem acidez elevada e grande quantidade de extratos, resultando em vinhos com bom potencial de guarda, embora, em geral, tenham baixo teor alcoólico.
A Riesling se dá melhor em climas mais frios, onde amadurecem mais lentamente e retém a acidez. Quando plantadas em regiões quentes, normalmente não resultam em vinhos de grande qualidade.
Esta uva não é muito amiga do carvalho. Logo, normalmente os vinhos de Riesling não passam por amadurecimento em madeira, preservando as características da fruta.
Os aromas normalmente encontrados incluem: pêssego, damasco, melão, aromas minerais e florais.
Os melhores vinhos de Riesling do mundo são feitos na Alemanha, seguidos pelos vinhos da Alsácia, na França, e pelos vinhos Austríacos.
Em segundo plano, mas ainda com excelente qualidade, destacam-se os vinhos da Austrália e dos Estados Unidos, seguidos pela Nova Zelândia.
Obviamente há outros países que produzem vinhos com esta uva, mas é melhor se concentrar nos países acima relacionados e esquecer o resto.
Alguns Rieslings com boa relação pontuação/preço disponíveis no Brasil são, em ordem crescente de preço:
Brundlmayer – Langeloiser Kamptaler Terrasen 2006 – Alemanha – Mistral – US$ 43 – Pontuação: RP87 e WS92
Grosset – Polish Hill Riesling 2008 – Austrália – Vinci – US$ 67 – Pontuação: RP92 e WS90
Leon Beyer – Riesling Reserva 2004 – Alsácia – França – Vinci – US$ 68 – Pontuação: RP92
A Riesling se dá melhor em climas mais frios, onde amadurecem mais lentamente e retém a acidez. Quando plantadas em regiões quentes, normalmente não resultam em vinhos de grande qualidade.
Esta uva não é muito amiga do carvalho. Logo, normalmente os vinhos de Riesling não passam por amadurecimento em madeira, preservando as características da fruta.
Os aromas normalmente encontrados incluem: pêssego, damasco, melão, aromas minerais e florais.
Os melhores vinhos de Riesling do mundo são feitos na Alemanha, seguidos pelos vinhos da Alsácia, na França, e pelos vinhos Austríacos.
Em segundo plano, mas ainda com excelente qualidade, destacam-se os vinhos da Austrália e dos Estados Unidos, seguidos pela Nova Zelândia.
Obviamente há outros países que produzem vinhos com esta uva, mas é melhor se concentrar nos países acima relacionados e esquecer o resto.
Alguns Rieslings com boa relação pontuação/preço disponíveis no Brasil são, em ordem crescente de preço:
Brundlmayer – Langeloiser Kamptaler Terrasen 2006 – Alemanha – Mistral – US$ 43 – Pontuação: RP87 e WS92
Grosset – Polish Hill Riesling 2008 – Austrália – Vinci – US$ 67 – Pontuação: RP92 e WS90
Leon Beyer – Riesling Reserva 2004 – Alsácia – França – Vinci – US$ 68 – Pontuação: RP92
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